연남동 장사의 필수 조건? 먹기 전에 손님들이 사진부터 찍게 되는 마법의 메뉴 솔루션 | EP.04 타레 버터 숯불구이 — 하이라이트

먹기 전에 사진부터 찍는 메뉴, 그 속 요리 용어 4가지타레 · 중탕 · 디하이드레이티드 포테이토 · 초벌 — 남는게업소용 EP.04 하이라이트

이원일 셰프가 연남동 숯불구이집 사장님에게 준 「타레 버터 숯불구이」 솔루션에서 어려운 요리 용어 네 가지를 셰프의 실제 설명과 함께 45초로 풀었다. 출처: 사피엔스 스튜디오 「남는게업소용」 EP.04. #남는게업소용 #요리용어 #요리꿀팁

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