이탈리아 셰프 파브리가 국립중앙박물관에 뜬 이유? 🇮🇹➡🇰🇷 — 하이라이트

한식의 핵심은? 셰프와 학예연구사, 두 시선이탈리아 셰프 파브리 × 국립중앙박물관 〈우리들의 밥상〉 — 30초 하이라이트

파브리 셰프는 "양념이 거의 다 장으로 나온다"며 장을 한식의 핵심으로 꼽고, 학예연구사는 3천 년 쌀의 역사와 '우리'라는 사회의 시작을 짚는다. 같은 밥상을 맛과 역사, 두 시선으로 정리한 세로 쇼츠. 출처: 국립중앙박물관 유튜브. #파브리 #한식문화 #역사교양

태그 · #파브리, #국립중앙박물관, #우리들의밥상, #한식, #전통장, #쌀의역사, #학예연구사, #음식인문학, #한국음식문화, #셰프토크